دانستنیها

دانستنیها

در این وبلاگ مقالات و خبرهای مفید قرار داده میشود
دانستنیها

دانستنیها

در این وبلاگ مقالات و خبرهای مفید قرار داده میشود

انتخاب رنگ برای خانه پیش ساخته 1

در زیر مقاله ای آورده شده تا شما قبل از انتخاب رنگ برای کانکس با روانشناسی رنگ ها آشنا شوید و بعد از مطالعه آن راحت تر بتوانید رنگ کانکس را انتخاب نمایید.برخی از روانشناسان عقیده دارند رنگی که برگزیده و دلخواه کسی است میتواند گویای خصوصیات اخلاقی و روانشناسی او باشد. نوشتار زیر چکیده ای است که بر اساس این نظریه و پس از سالهای پژوهش نگاشته شده: این مطلب برگرفته از سایت ساخت کانکس است .
قرمز:خوش قلب اما خودپرست
رنگ قرمز نشانه شدت و زیاده روی است که گاهی در جهت مخالف آن است. قرمز رنگ عشق و تنفر و فداکاری و خشونت و خون و آتش. کسی که به این رنگ علاقه دارد هرگز نمی تواند در زندگی بی تفاوت باشد.این گونه اشخاص تند و سرکش و در عین حال فعال و شجاع و کمی عجول هستند. احتمال شکست به خصوص در عشق برای آنها فراوان است.قضاوتهای عجولانه و ناگهانی در مورد دیگران اغلب سبب از بین رفتن دوستی هایشان می شود، با آن که در عشق کاملاً فداکارند اما اگر روزی حوادث بر وفق مراد نباشد بدون تفکر و جویا شدن علت می جنگند. دو عیب بزرگ خودپرستی و عدم کنترل، در نفس آنهاست و دو صفت ممتازشان خوش قلبی و حس بزرگ طلبی است. به طور کلی دوستداران رنگ قرمز دارای خصوصیات متضادی هستند.
صورتی: مورد علاقه دیگران
رنگ صورتی درواقع همان قرمز است که کمرنگ شده باشد. اگر به این رنگ علاقه دارید تمام صفات رنگ قرمز را کمی ملایمتر دارا می باشید، با گذشت هستید و در عشق، تندی نشان نمی دهید.دیگران را خوب درک می کنید و با اطرافیان خود با ملایمت و لطف رفتار می کنید و به دلیل نشاط و شادابی تان مورد علاقه اطرافیان خود هستید. آنهایی که به این رنگ علاقه دارند اغلب شکستها، خشونتها و دشواری های زندگی را تحمل کرده اند و با مشکلات فراوان مواجه شده اند.
آبی: نظم، پشتکار، تنهایی
رنگ آبی از رنگهایی است که طرفداران زیادی دارد. اگر به این رنگ علاقه دارید، کاملاً می توانید هوس و احساسات و هیجانات خود را کنتر ل کنید.ظاهر آرام شما دیگران را وادار می کند که به شما احترام بگذارند و دوست دارید پیوسته مورد احترام و ستایش دیگران قرار بگیرید. در خرید و پوشش لباس قناعت می کنید و به علت شرم و حیا و گاه غروری که دارید میل دارید اغلب تنها باشید. حماقت و عدم فهم دیگران شما را کسل می کند و کسانی که از نظر هوش و فهم بر شما برتری دارند شما را ناراحت می کنند. کارهای خود را از روی نظم و ترتیب و بر پایه قواعد معینی انجام می دهید. یکی از صفات مشخص شما پشتکار شماست.
ارغوانی: رنگ عارفها و روانگران
رنگ اسرارآمیز و باشکوهی است. دوستداران این رنگ پیوسته مجذوب زیبایی ها و ظرافتها می شوند و مغرور و اجتماعی هستند. معاشرت با این دسته لذتبخش است که امور معنوی بیشتر می پردازند. ارغوانی رنگ مورد پسند عرفا نیز هست!



تفاوت کانکس معمولی با کانکس ساندویچ پانل

کانکس به اتاقهای پیش ساخته ای گفته می شود که برای اقامت و انجام کار در انواع شرایط آب و هوایی و مکانهای جغرافیایی تولید و ساخته شود و امکان جابجایی و حمل ونقل کانکس دارد.استفاده از مواد اولیه سبک و با کیفیت در ساخت کانکس موجب می شود که کانکس در برابر زلزله مقاومت کرده و این قابلیت را نسبت به خانه دارد که طرح های مختلفی را می توان در ساخت آن به کار برد.از مزایای دیگر کانکس جابجایی و بازیافت مواد به کار رفته در ساخت آن می باشد. این مطلب برگرفته از سایت کانکس ویلایی است .اگر محل اقامت و سکونت باید در مدت زمان کوتاهی جا به جا شود با استفاده از کانکس می توان به بهترین نتیجه رسید. زمان ساخت کانکس این امکان را فراهم می کند که بتوان اسکانی سریع داشته باشید.میتوان در ساخت و تولید کانکس طرح ها ونقشه های مختلفی را به کار برد تا کانکس بتواند نیاز هر کس را بر طرف نماید.کانکس مسکونی میتواند شامل آشپزخانه,سرویس بهداشتی,اتاق خواب ,…. باشد. کانکس اداری نیز می تواند دارای سالن کنفرانس , اتاق مدیریت , اتاق کارمندی , اتاق منشی و سایر موارد باشد.
کانکسها انواع متفاوتی دارند
کانکس مدیریت ، کانکس نمازخانه، کانکس سالنی، کانکس سرویس بهداشتی، کانکس سرویس بهداشتی حمام،کانکس های کارگاهی،کانکس رستوران،کانکس آشپزخانه،کانکس دو طبقه ، کانکس پلیس،کانکس ساندویچ پانل دکوراتیو،کانکس مسکونی،کانکس پیش ساخته، کانکس اداری، کانکس چرخدار، کانکس ثابت، کانکس سیار،کانکس ساندویچ پانل، کانکس کامپوزیت، کانکس فایبرگلاس، کانکس نگهبانی، کانکس پی وی سی و…..
کانکس ساندویچ پانل چه تفاوتی با کانکس های معمولی دارد؟
تفاوت کانکس ساندویچ پانل با کانکس های دیگر در نوع عایق آن می باشد. در کانکس ساندویچ پانل از عایق تزریقی پلی اوریتان استفاده می شود اما در کانکس معمولی از عایق پلی استایرن استفاده می شود که عایق تزریقی پلی اوریتان عایقی حرارتی می باشد که در مقابل سرما، گرما و رطوبت خیلی مقاوم تر از پلی استایرن است.
مزایا و معایب فوم عایق پلی اوریتان:
مزایا:
1.    بالاترین دانسیته در بین عایق های هسته مربوط به این فوم میباشد.
2.    به دو صورت کانتینیوز و دیسکانتینیوز تولید میگردد.
3.    اولین بار در ایران از این فوم برای تولید ساندویچ پانل استفاده شده.
4.    به دلیل فرایند گرماده ایزو سیانات و پلی ال در حین ترکیب از پیوند مولکولی بالایی برخوردار است.
5.    به دلیل فرایند گرماده ,چسبندگی مطلوبی به ورق گالوانیزه و یا لایه های بیرونی پانل دارد.
6.    نسبت به عایق پلی استایرن از ضریب هدایت حرارتی پایین تری برخوردار است.
معایب:
1.    نسبت به عایق های دیگر از قیمت بالاتری برخوردار است در نتیجه قیمت تمام شده محصول را افزایش میدهد.
2.    به دلیل قیمت بالا برای مکان هایی که سرما و عایق کاری از اهمیت بالایی برخوردار نیست عایق مناسبی نمی باشد و پیشنهاد نمی شود.
3.    برای تولید در ضخامت های مختلف محدودیت دارد.
4.    در بعضی موارد به دلیل نقص در ترکیب مواد پلی و ایزو افزایش حجم،ناقص انجام شده و در نتیجه پانل به صورت پوک تولید شده و تشخیص این نواقص دشوار است.
5.    مواد اولیه ی این فوم کاملاً وارداتی بوده و متاسفانه تولید کنندگان ما با مشکلات متعددی از قبیل تحریم ها مواجه اند.
مزایا و معایب فوم عایق پلی استایرن :
مزایا:
1.    با توجه به کیفیت و کاربرد محصول، از قیمت پایین تری نسبت به عایق های دیگر برخوردار است.
2.    به دلیل فرایند تولید دیسکانتینیوز این محصول امکان تولید در دانسیته های متفاوت وجود دارد.
3.    امکان تولید این فوم در اشکال متفاوت وجود دارد.
4.    ضخامت این محصول به میلیمتر قابل تغییر و مورد سفارش است.
5.    وزن سبک تری نسبت به عایق های دیگر دارد
معایب:
1.    فشردگی کم
2.    تری دارد و برای مکان هایی که بحث عایق کاری از اهمیت بالایی برخوردار است .
3.    نمونه های قبلی این فوم تحت تاثیر گرمای شدید یا شعله ی مستقیم مشتعل می شد ولی بعداً با تغییری که در ساختار مواد اولیه ی این فوم ایجاد شد نمونه های کنونی فقط در برابر شعله ی مستقیم جمع میشوند و اصطلاحاً نسوز معرفی میگردند. مانند فوم پلی اوریتان
4.    به دلیل نوع روش ساخت این ماده ذرات ان به صورت گلوله های به هم فشرده تولید میشود که پیوند ضعیف تری نسبت به فوم پلی یورتان دارد.



نکاتی درمورد کاهش مصرف انرژی در خانه پیش ساخته 2

نکته هشتم:فیلتر کوره را عوض کنید. ( تمام وسایلی که از خود حرارت ایجاد می کنند مانند موتورخانه ، آبگرمکن ، یخچال دارای فیلتری می باشند که به عنوان عایق عمل می کند و مانع از اتلاف انرژی می شوند، روش کار این عایق به گونه ای است که هوای آلوده را فیلتر می کند و هوای پاک به دستگاه مد نظر مانند کوره آبگرمکن، موتور یخچال و غیره می دهد و این امر باعث تسریع عملکرده کوره شده و در بازدهی آن نقش به سزایی دارد.)
افراد متخصص پیشنهاد می کنند که فیلتر هوایی کوره هر ماه می بایست تعویض شود ، چه در فصل گرما و چه در فصل سرما . فیلترهای کثیف و غبارگرفته جلوی عبور هوا را می گیرند، از بازدهی انرژی می کاهند و باعث زخمی شدن کوره می شوند ، تعویض فیلتر کوره ، باعث کاهش 5/1 % از هزینه برق مصرفی می شود. این مطلب برگرفته از سایت کانکس ویلایی است .
نکته نهم:در داخل ویلای پیش ساخته خود گرما را کاهش دهید.
گرم کردن خانه پیش ساخته خود به تنهایی 31% از مبالغ انرژی مصرفی یک خانوار را در برمیگیرد. با کاهش هریک درجه از دمای خانه خود میتواند 5% از هزینه مصرفی برق خود بکاهید.
نکته دهم:سرما را داخل ساختمان پیش ساخته کاهش دهید.
سرد کردن فضای پیش ساخته نیز همانند گرم کردن آن هزینه بر و انرژی بر است. با تنظیم ترموستات روی دمای بالاتر می توان مصرف برق و انرژی مصرفی را کاهش داد. پنکه های سقفی می توانند درکاهش دما کمک کنند، اما به یاد داشته باشید که پنکه ها تنها افراد را خنک می کنند، نه اتاق را. بنابراین هنگامی که از ویلای پیش ساخته خود خارج می شوید پنکه ها را خاموش نگه دارید. این کار 2/0 از هزینه برق مصرفی را کاهش می دهد.
نکته یازدهم:یخچال های اضافی را دور بریزید.
نگه داشتن یخچال های اضافی متصل به برق در گاراژ یا انباری پیش ساخته باعث می شود 100 دلار خرج اضافه روی دستتان بگذارد بابت مصرف برق.
اگر دوتا یخچال قدیمی در خانه خود دارید ، و به فضای داخل هر دوتای آنها نیازمندید ، میتوانید به جای آنها یک یخچال مدل جدید با فضای حجیم تر با بازدهی بالاتر بخرید و از آن استفاده کنید. این کار 5/4% از مصرف برق شما را کاهش میدهد.
نکته دوازدهم:ترموستات های تنظیم شونده نصب کنید.
ترموستات های تنظیم شونده می توانند دمای اتاق پیش ساخته را طبق برنامه ای که شما داده اید حفظ کنند یا تغییر دهند ، اگر شما جزء آن دسته از افرادی هستید که وقت خوابیدن و یا بیرون از خانه وسایل گرمکن یا سردکن را باهمان دما رها میکنید ، این ترموستات ها می توانند هزینه هنگفتی را از روی دوش شما بردارند.
ترموستات ها حدود 5/4 الی 2/8 % از هزینه مصرفی برق را می کاهند.
نکته سیزدهم:در ویلاهای پیش ساخته خود درزهای هوایی و سوراخ ها را بگیرید.
هوای گرم در زمستان و هوای سرد در تابستان از منافذ اطراف درب ، پنجره ها، جعبه های الکتریکی ، دیوارهای خروجی به بیرون هدر می روند، درزهای درب و پنجره را با چسباندن درزگیر و یا اسپری کف به حداقل برسانید، جعبه های الکتریکی را با لاستیک های درزگیر بپوشانید ، این کار 5/1 % از هزینه برق مصرفی را کاهش می دهد. ویوناکانکس نیز برای رفع این مشکل در ساختمان پیش ساخته سفارشی شما، روشی را در نظر گرفته است که آن استفاده از پنجره های دوجداره upvc جهت جلوگیری از اتلاف انرژِی می باشد.
نکته چهاردهم:کانال ها را درزگیری کنید.
کانال های فلزی همواره نشتی هوا دارند، به خصوص وقتی که قدیمی می شوند. درزگیرهای مفصلی و درزگیرهای کانالی جلوی نشتی هوا را میگیرند ، باعث تقویت بازدهی کانال می شوند و از ورود حشرات و گرد و غبار به داخل کانال جلوگیری می کنند ، این کار 2/9% از هزینه برق مصرفی را می کاهد.
نکته پانزدهم:عایق بندی درزها
به طور متوسط دو عمل مفید دیگر باعث می شود تا هزینه برق مصرفی خود را به نحو چشم گیری کاهش دهید. عایق کردن منافذ کف زمین، عایق کردن قرنیزها ، باعث می شود تا 10% از هزینه برق مصرفی را کاهش دهید



نکاتی درمورد کاهش مصرف انرژی در خانه پیش ساخته

با توجه به اینکه ویلاهای پیش ساخته میتوانند با کمترین هزینه و کمترین امکانات بهره وری مناسبی را برای یک خانواده به وجود بیاورند خود نقش مهمی در کاهش انرژی و زمان و هزینه دارند، اگر نکات ضروری در بخش تاسیسات رعایت نشود میتواند خود نیز یک هزینه اضافی را برای خانوار ایجاد کند. این مطلب برگرفته از سایت کانکس است .
نکته اول: وسایل الکتریکی را از برق بیرون بکشید.
کامپیوتر ، تلویزیون ، سه راهی ها ، دستگاه های کنترل از راه دور تا زمانی که به برق وصل هستند همگی برق مصرف میکنند.شارژ موبایل و سایر وسایل الکترونیکی نیز به همین گونه اند. پس هنگامی که قصد استفاده از آنها را ندارید، آنها را از برق خارج کنید. با این کار 5/1% از هزینه برق مصرفی خود را در ویلای پیش ساخته خود کم کرده اید.
نکته دوم:از لامپ های فلوروسنت استفاده نمایید.
لامپ های فلوروسنت 3/2 کمتر از لامپ های معمولی برق مصرف می کنند. جایگزین کردن این لامپ ها به جای لامپ های معمولی در لوسترها و مکان هایی که 5 یا بیشتر از 5 عدد لامپ لازم است میتواند هزینه برق مصرفی شما را تا 7/2 % داخل ساختمان پیش ساخته کاهش دهد.
نکته سوم:شست و شوی ظرف های خود را با زیرکی انجام دهید.
از ماشین های ظرفشویی برای شستن تمامی ظرف های خود " با ظرفیت کامل " استفاده کنید. همچنین برای خشک کردن آنها از گزینه (هواخشک کن=air-dry ) استفاده کنید. به طور متوسط ماشین های ظرفشویی ظرف ها را حرفه ای و تمیزتر از دست ها میشویند، زیرا آب را با دمای بالاتری برای شستن استفاده می کنند. این شیوه 1% از هزینه برقی مصرفی راکاهش می دهد. در سازه های ویلایی این قابلیت وجود دارد که برحسب هزینه و مارک و مدلی که مد نظرتان است ، فضایی برای قرارگیری ماشین ظرفشویی در نظر گرفته شود و یا ماشین ظرفشویی نصب و تعبیه شود. باز هم تاکید میکنیم برای کاهش مصرف انرژی از ماشین های ظرفشویی با ظرفیت کامل استفاده شود. .
نکته چهارم:دمای آب را به 120 درجه فارنهایت برسانید.
با کاهش دمای آب گرم کن گازی یا برقی از 130درجه فارنهایت به 120 درجه هزینه برق مصرفی خود را تا 5/1% الی 73/2 % کاهش دهید، البته دما را از 120 درجه کمتر نکنید تا از رشد باکتری ها جلوگیری کرده باشید.
نکته پنجم:آبگرمکن خود را عایق بندی کنید.
تانکر آبگرمکن خیلی شبیه ترموستات کار می کند ، البته مدل های استاندارد آن خیلی بیشتر گرما را هدر می دهند، پوشاندن تانکرها به وسیله جاکت های عایق بند ، روشی است که می تواند در کاهش پرت گرمایی کمک کنند. این کار 77/0% هزینه برق را کاهش می دهد. در سازه های پیش ساخته نیز میتوان با توجه به فضای موجود و هزینه در نظر گرفته شده برای این موضوع ، آبگرمکنی متناسب با تعداد خانوار تعبیه نمود. .
نکته ششم:از شدت جریان پایین استفاده کنید.
ماکزیمم شدت جریان آب در سردوش های جدید حدود 2/5gpm می باشد در حالیکه سردوش های قدیمی 5gpm و حتی بیشتر می باشند. در یک خانوار به طور کلی با 20 بار استفاده از حمام در یک هفته ، 10 دقیقه در هر سری، با کاهش 1gpm (یعنی به جای 2/5gpm از 5gpm استفاده کنیم) می توان آب و برق بسیاری ذخیره کرد. به این صورت 2% از هیزینه برق مصرفی کاهش می یابد.
نکته هفتم:از آب سرد برای شستن لباس ها استفاده کنید.
به هنگام استفاده از ماشین های لباسشویی از گزینه " شست و شوی آب سرد" به جای " شست و شوی آب گرم" استفاده کنید. از شوینده هایی استفاده کنید که با آب سرد عمل می کنند تا بهترین نحو شست و شو انجام شود. همچنین آنها را با آب سرد پاک و کفگیری کنید زیرا که آب سرد همانند آبگرم این کار را انجام می دهد. اینکار 9/2 % از هزینه برق مصرفی را کاهش میدهد. .



نکاتی در مورد انتخاب و خرید خانه پیش ساخته

خانه های پیش ساخته ارزان ترین روش برای خانه دار شدن است که میتوانیم با انتخاب این روش از خانه دار شدن ، از مزایای خانه های پیش ساخته لذت ببریم.خانه های پیش ساخته به نام " خانه های مدولار" نیز معروف هستند ، زیرا که به راحتی می توان آن ها را در کارخانه ساخت و به مکان مورد نظر توسط وسایل نقلیه همچون کشتی و کامیون و غیره انتقال داد ، این کار باعث کاهش هزینه مواد مورد استفاده ، نیروی انسانی و نقشه های معماری می شود. این مطلب برگرفته از سایت کانکس است .در خیلی از موارد ، خانه های پیش ساخته به اندازه خانه های معمولی مقاوم و محکم هستند و به اندازه خانه های معمولی امروزی عمر می کنند.
نکاتی در باب نحوه انتخاب و سفارش خانه پیش ساخته
1.تیپ خانگی را انتخاب کنید. خانه های پیش ساخته در همه تیپی وجود دارند ، از حالت کابین گرفته تا کلبه های مدرن روستایی و رنج سنتی. خانه های پیش ساخته حتی برای کسانی که به طبیعت اهمیت فراوانی می دهند نیز امکاناتی فراهم کرده است که به طبیعت آسیبی نزند.
2.تصمیم بگیرید که چه سایزی از خانه پیش ساخته نیاز دارید. خانه پیش ساخته تقریبا در همه سایزی موجود هستند. بعضی از آنها تیپ کلبه ای دارند که مینی خانه نامیده می شوند که از کوچکترین ابعاد شروع می شوند تا بزرگترین ابعادی که شما در نظر دارید.
3.به بودجه خود توجه کنید. خانه های پیش ساخته معمولاً با هر بودجه خانواری قابل تهیه هستند.
مبلغ آنها فقط به این بستگی دارد که چه موادی (متریال) را برای ساخت و همچنین چه امکانات و ارتقا بندی هایی برای آن در نظر بگیرید.
اگر امکانات داخلی اش آنقدر برایتان مهم نیست، میتوانید بیشتر برای امکانات قسمت خروجی اش پول هزینه کنید و بالعکس. همچنین امکانات جانبی همچون پارکینگ، گاراژ ، پاسیو، مسیر رانندگی و سکوگذاشتن مقدار هزینه را ناگهان بالا می برد ، بنابراین تمامی امکانات بودجه خود را مورد توجه قرار دهید.
4.کارخانه یا تولید کننده خانه های پیش ساخته را انتخاب کنید. بهترین منبع جستجو برای این کار وب سایت هایی است که مختص خانه های پیش ساخته است . در اینجاست که شما میتوانید اطلاعات مورد نیاز خود را دربارۀ خانه های پیش ساخته در هر سایز و هر تیپی بدست بیاورید.
5.به فروشگاه های بزرگ ابزار آلات خانگی توجه کنید. شاید تعجب کنید از اینکه بفهمید شما میتوانید اسباب خانه را از این مکانها خریداری کنید.
6.سازنده خانه های پیش ساخته را انتخاب کنید. بعد از اینکه خانه پیش ساخته خود را انتخاب کردید، لازم است که از سازنده یا پیمانکار درخواست مشاوره کنید ، مگر اینکه خودتان اطلاعات کافی را برای ساخت خانه پیش ساخته خود داشته باشید. به هر حال ، اگر نتوانستید پیمان کاری را برای ساخت خانه پیش ساخته خود پیدا کنید، می توانید از تولید کننده آن (کارخانه) درخواست کنید که شما را به جایی ارجاع دهند به شرکتی که بتواند این کار را انجام دهد
نکات و اخطارها
* اول مطمئن شوید که پیمانکار مورد نظر دارای مجوز ( لیسانس ) این کار و مسئول است.
* فراموش نکنید که هزینه برق، آب و سایر موارد خاص را نیز اضافه کنید اگر قرار است که خانه پیش ساخته را در جایی خالی از سکنه قرار دهید.



۵ غذای فرانسوی درگردشگری فرانسه – به همراه دستورالعمل

لذت خوردن و چشیدن غذاهای فرانسوی
غذاهای فرانسوی به دلیل ظرافت و لذیذ بودن در دنیا معروف هستند. در منوی خود حتماجایی برای این ده غذای فرانسوی باز کنید. و از روی طرز تهیه آن آشپزی فرانسوی را انجام دهید.
سوپ à l’oignon
این یک سوپ سنتی فرانسوی است که از پیاز و بیف استیک آن را تهیه می کنند و معمولا با کروتن (تکه های ریز نان ) و پنیر آب شده سرو می شود. منشا این سوپ به زمان رومی ها برمی گردد-مرسوم به غذای فقرا- البته سوپ امروزی ، نوع به روز رسانی شده آن از قرن ۱۸ می باشد.مزه جالب در سوپ پیاز فرانسوی مربوط به کاراملی کردن پیازها است که بعضی مواقع به آن براندی یا شری(نوعی شراب قوی) در پایان روند پخت آن، به آن اضافه می شود.
Coq au vin
یک غذای فرانسوی اصلی که جولیا چایلد از طریق نمایش تلویزیونی آن را عمومی کرد و در کتاب آشپزی نوشته شد و یک اثر برای او شد. این غذا به صورت ظرفی از مرغ پخته شده (بوداده شده) با شراب ، قارچ ،گوشت خوک نمکی یا بیکن(گوشت خوک) ، پیاز و در بعضی موارد سیر و کنیاک سرو می شود. اگرچه نام این غذا به ”  خروس و یا خروس در شراب ” ترجمه شده است – که برای سرو می توان از پرندگان نیز استفاده کرد- ولی در دستورالعمل آن می توان از جوجه یا اخته نیز استفاده کرد. این مطلب برگرفته از سایت تور بالی تابستان96 است .
Bourgogne
بیف بورگونین غذای گوشتی سنتی  فرانسه است که معروف است و از مکانی به نام coq au vinیا بورگاندی (یا به زبان فرانسوی Bourgogne) آمده است که در شرق فرانسه قرار دارد. – بیف بورقانین دارای انواع مشابهی است. در این غذا گوشت گاو پخته شده در شراب قرمز ، براث گوشت گاو و چاشنی آن سیر و پیاز نگینی ، سبزیجات تازه و قارچ است. این دستور پخت مثالی از غذاها است که چطور ظرفهای رعایا با آن پر می شدو حالا به عنوان غذای معمول مردم درآمده است. در این روش بیف را به آرامی در شراب نیم جوش قرار می دهندتا کمی سفت شود مانند برشهایی از گوشت.
Flamiche   
فلامیچ به معنی” کیک” در فلاندری است این غذا از شمال فرانسه نزدیک مرزهای بلژیم گرفته شده است . این غذا از پوسته نازک نان شیرینی با پنیر و سبزیجات و کویچ پر شده است . در فرانسه قدیم آن را با تره فرنگی و خامه پر می کردند. نوعی از این غذا شبیه پیتزا وجود دارد که بدون نان روی پای(pie) است. در جنوب فرانسه یک لایه نان ضخیم تر  مانند پیتزا است که از ماهی کولی ، پیاز و زیتون پر شده است.
Confit de canard
Confit de canard یک غذابا اردک مزه دار شده فرانسوی است – می توان غاز و خوک به جای آن استفاده کرد- و یکی از بهترین غذاهای فرانسه بشمار می آید.در این غذا، گوشت کنسروشده و پخته شده بکار می رودبطوریکه گوشت اردک را در نمک و سیر و آویشن به مدت ۳۶ ساعت می گذارند و سپس آنرا در دمای پایین با روغن خودش آرام پز می کنند . این غذا با گوجه و سیر روی آن سرو می شود.